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夏季适当多食酸味食物有益健康

作者: 文章来源: 寻医问药网 发布时间:2014-06-18 09:05:08 社区讨论

    度过了这么多个夏天,感触最深的就是一年比一年热。闷热的天气,即使是健健康康的人也普遍感觉身体不适,有时,说不出具体是哪里出了毛病,就是感觉人不太舒服,想必大家都有这样的经历吧。炎热的天气可能会引起人体代谢、体温、内分泌等一系列的功能失调。夏季适当多食用些酸味的食物有利身体健康。

杀菌防病
 
    夏季喜食生冷,用醋调味既可增进食欲,又能够杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病。
敛汗祛湿
 
    夏季出汗多而易丢失津液,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。
 
利于营养素的吸收
 
    夏天最需全面均衡营养,在高温环境里,人体营养物质消耗相当大。除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。
 
增强胃液杀菌能力
 
    持续高温下及时补充水分很重要,饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌并有助于消化。
 
    夏季的高温天气总是能很成功的降低人们的食欲,酸味食物具有开胃功能,同时通过酸味的刺激,还能调节精神状态和情绪呢。我带汤的食物食醋是必不可少的,但是果酸就有点点受不了了。所以小伙伴们在选择酸味食物时,可以根据自身的喜好来选择,但是也不是说越酸越好,越多越好,注意适当、适量。
 
新闻录入:韩聪聪 责任编辑: 韩聪聪
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